Beef Teriyaki, Menu Olahan Daging Kurban Paling Maknyus

KIBLAT.NET – Hari Raya Idul Adha sering diidentikkan dengan sejumlah olahan makanan daging sapi atau daging kambing. Sebut saja sate kambing dan rendang daging sapi.

Namun terkadang, kita bosan jika setiap tahun harus mengolah daging kurban menjadi makanan itu-itu saja tiap tahunnya.

Jika anda bingung dan ingin mencoba menu baru, mungkin Beef Teriyaki bisa menjadi pilihan menu yang patut dicoba di Hari Raya Qurban tahun ini.

Berikut ini bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

Bahan Utama:

  • 300 gram daging sapi
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 ruas jari jahe geprek

Bahan Marinasi:

  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm madu
  • Kecap manis secukupnya
  • Merica bubuk

Cara masak:

  • Cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis-tipis memanjang
  • Iris memanjang bawang bombay
  • Geprek dan cacah bawang putih
  • Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah, lalu masukkan bahan marinasi, aduk rata hingga tercampur
  • Diamkan selama  25 menit
  • Siapkan pan (wajan), masukkan 2 sdm mentega, nyalakan api
  • Lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi
  • Tumis hingga empuk dan bumbu meresap
  • Tes rasa, bila sudah pas matikan api

Hidangkan bersama nasi hangat, salad sayur, dan mayonaise. Selamat mencoba!

Penulis: Ummu Hannan

Ingin Langganan Artikel?
Daftarkan emailmu di sini untuk mendapatkan update artikel terbaru.
Anda dapat berhenti langganan kapan saja.
Anda mungkin juga berminat